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RB PRODUCT

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新鮮な野菜や穀物など、素材の持ち味を引き出す
シンプルでナチュラルな料理を提供する「ローズベーカリー」
シンプルでナチュラル・・・・そのキーワードは
発信する、食べ物やグッズ全てに共通しています。

PASTRY

おいしいケーキやビスケットを焼くことや、プディングを焼いて温かいうちにカウンターに
並べること、それらは喜びを伴い人々を幸せにします。ローズベーカリーでは
素材の味を感じるペストリーを日替わりで提供しています。

COOKIE & GRANOLA

食感が楽しい食べ応えのあるクッキーは、シンプルで味わい深いものばかり。
定番のショートブレッドをはじめ、ナッツやチョコレートを使ったもの、ポレンタ粉や
ジンジャーパウダーを使ったものなど毎日焼き上げるクッキーはプレゼントにも最適。

SALAD

季節の食材と種、豆、穀物を合わせて作るサラダには小さな驚きや発見が隠されています。
野菜に合わせて切り方や調理方法を変え、サラダごとに違った作り方をしています。
切り方は食感や味、料理全体のバランスに影響するからです。
たくさんのレシピの中から、数種類を日替わりで提供。

FOOD

店内で食べてもらうために、用意しているいメニューはシンプルなものにとどめています。
シンプルな定番のお料理もローズの手にかかるとたちまち「ローズ風」に生まれ変わります。

SOUP

ローズはとにかくスープが大好き。夏でも冬でも、スープは常にメニューに含まれています。
スープの種類は幅広く、色々な具を組み合わせることができます。
野菜のうまみを感じるローズベーカリーの「食べるスープ」。日替わりで提供。

DRINK

素材の味を生かしたレシピで作る、ローズベーカリーオリジナルのドリンク。
季節限定ドリンクもあります。

BOOK

レシピはもちろん、「ローズベーカリー」が生まれるまでの話や、
ローズの料理に対する思いなど「ローズベーカリー」が詰まったレシピ本。

TABLEWARE

パリ、ロンドンのローズベーカリーでは、イギリスの陶芸家たちの協力で作った、
こだわりの手焼きの皿、器、カップを使用。日本のローズベーカリーでも、
パリ本店の雰囲気を楽しめるように食器選びをしています。

CLOTHING,BAG

ローズがデザインした、日本オリジナルグッズです。

ORIGINAL JAM

Tea Together for Rose Bakery…
ローズ監修のレシピで作ったオリジナルジャム。Tea Togetherのジャムは、
果実ときび砂糖のみを材料に"アトリエ"内の伝統的な銅鍋で作られています。

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